鰻の成瀬六本木店では、老舗の鰻専門店では一般的に20〜30分かかっていた提供時間を、10分程度にまで短縮しています。これは職人の焼き技術を再現した調理システムによって実現したものです。 提供スピードの短縮により、店内でのお食事はもちろん、テイクアウトとしても気軽にご利用いただけます。忙しい日の昼食や、ちょっとした手土産としてうなぎをお求めの際にも、お待たせしない形でお渡しできます。
